五彩胡椒龍鳳盞
今次為大家介紹深受廚師推薦的“五彩胡椒龍鳳盞”，你只需參照食譜就可以做出這道簡單美味的佳餚。
食材
雞丁(雞腿肉去皮切丁)
200公克
蝦仁(切粒)
200公克
西芹丁
50公克
蓮藕丁
50公克
地瓜丁
50公克
筍丁
50公克
紅椒丁
40公克
蒜頭
5公克
蔥末
5公克
洋芋殼
10個
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1 1. 雞肉略用少許雞粉醃漬，再過熱油，撈起，洋芋殼烤酥，備用。
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2 2. 蒜頭及蔥末、爆香，加入蔬菜丁拌炒，再加入雞丁炒勻。
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3 3. 加入胡椒乾炒醬料拌炒入味至香氣溢出即可。
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4 4. 起鍋前加入康寶鮮味露，拌炒均勻，即可盛在洋芋殼上，擺盤裝飾出菜。
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