【摩堤_鑄鐵鍋料理】30分快速香煎骰子牛
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喜歡上餐廳吃鐵板骰子牛嗎？其實這道料理也可以在家簡單作，今天晚餐就吃得豪華一下吧。
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
器材
ECO-ONE
1組
調味料
黑胡椒
1小匙
九層塔
5g
義式綜合香料粉
1茶匙
海鹽
1茶匙
食材
無骨牛小排
500g
洋菇
10粒
紅黃甜椒
各半粒
蒜片
10g
-
1先將牛小排切大丁，放入煎盤上煎出油 -
2加入洋菇、蒜片，再取甜椒切丁下煎盤拌炒
-
3撒入黑胡椒、海鹽、香料粉後拌炒均勻，再下九層塔拌勻即可
小撇步
在瓦斯爐上使用鑄鐵鍋作菜時，記得火不要開太大，以中小火加熱為原則，才不會傷了鍋子又焦了菜哦！
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