【摩堤_鑄鐵鍋料理】30分快速香煎骰子牛


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喜歡上餐廳吃鐵板骰子牛嗎?其實這道料理也可以在家簡單作,今天晚餐就吃得豪華一下吧。

--琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝,不含PFOA全氟辛酸等有毒物質,再搭配IH智慧感應爐省電又高效率的傳導加熱,讓您留住營養吃出健康!--

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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
器材
ECO-ONE
1組
調味料
黑胡椒
1小匙
九層塔
5g
義式綜合香料粉
1茶匙
海鹽
1茶匙
食材
無骨牛小排
500g
洋菇
10粒
紅黃甜椒
各半粒
蒜片
10g
  • 1
    先將牛小排切大丁,放入煎盤上煎出油
  • 2
    加入洋菇、蒜片,再取甜椒切丁下煎盤拌炒
  • 3
    撒入黑胡椒、海鹽、香料粉後拌炒均勻,再下九層塔拌勻即可
小撇步

在瓦斯爐上使用鑄鐵鍋作菜時,記得火不要開太大,以中小火加熱為原則,才不會傷了鍋子又焦了菜哦!

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2014/08/25 發表 3,635 瀏覽
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