收藏 98 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

小小一段豬尾巴,口感與豬腳差不多
對於牙齒較不好的老人家,或是小朋友們
是個不錯的選擇

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
豬尾(不帶骨)
6隻
米酒
1/2杯
滷包
一包
醬油
一杯
冰糖
一匙
蒜頭 辣椒
酌量
  • 1
    豬尾先滾水川燙,去雜質後備用
  • 2
    蒜頭 辣椒放油鍋爆香
  • 3
    將所有材料入鍋加水,大火滾後再以中小火煮一小時
小撇步

傳統市場的肉攤只販賣有帶骨頭的豬尾
那是用來熬湯用的
若是只要尾巴那一小段,需先跟賣家預定

2014/08/25 發表 4,384 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣