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李雪真
4 食譜 6 粉絲

滷豬尾

滷豬尾

描述

小小一段豬尾巴,口感與豬腳差不多
對於牙齒較不好的老人家,或是小朋友們
是個不錯的選擇

105 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 豬尾先滾水川燙,去雜質後備用

  • 辣椒放油鍋爆香

  • 將所有材料入鍋加水,大火滾後再以中小火煮一小時

小撇步

傳統市場的肉攤只販賣有帶骨頭的豬尾
那是用來熬湯用的
若是只要尾巴那一小段,需先跟賣家預定

1.2 萬 瀏覽
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李雪真 4 食譜 6 粉絲

廚房是我的小天地,任我天馬行空,隨心所欲。 如果家是講愛的地方,廚房便是製造幸福之所在 作菜是我的興趣也是責任,雖然不能滿足每一個人的味蕾 喜歡求新 求變的我卻沈浸在其中。

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留言

共 1 則
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  • 晴

    冰糖可以換成砂糖嗎?

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