簡單豆飯(粥)
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只要簡單幾樣材料就能煮出一大鍋好吃的豆飯喔！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
醬油
少許
油
少許
蛋
3顆
長豆
一把
洋蔥
一顆
米
一杯
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1事先將白米浸水 -
2鍋子開火倒入油跟洋蔥一起炒
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3洋蔥炒軟後加入蛋一起炒
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4在加入少許醬油炒勻後起鍋倒到另一個碗裡
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5炒豆子將豆子炒成翠綠
-
6加入米炒到香
-
7再加入水淹過食材蓋上鍋蓋大火煮到滾在轉小火悶到米粒熟
-
8簡單好吃的豆飯完成囉
小撇步
因為沒有加鹽，所以吃鹹一點的人可自行添加或醬油多一點
也可以加入一些肉絲或或香菇也很香喔！
起鍋後配一些豆腐乳或肉鬆很好吃喔！