簡單豆飯(粥)

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只要簡單幾樣材料就能煮出一大鍋好吃的豆飯喔!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

醬油 少許
少許
3顆
長豆 一把
洋蔥 一顆
一杯
  • 1 事先將白米浸水
  • 2 鍋子開火倒入油跟洋蔥一起炒
  • 3 洋蔥炒軟後加入蛋一起炒
  • 4 在加入少許醬油炒勻後起鍋倒到另一個碗裡
  • 5 炒豆子將豆子炒成翠綠
  • 6 加入米炒到香
  • 7 再加入水淹過食材蓋上鍋蓋大火煮到滾在轉小火悶到米粒熟
  • 8 簡單好吃的豆飯完成囉
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小撇步

因為沒有加鹽,所以吃鹹一點的人可自行添加或醬油多一點
也可以加入一些肉絲或或香菇也很香喔!
起鍋後配一些豆腐乳或肉鬆很好吃喔!

2014/08/24 發表 2,047 瀏覽

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