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咖啡凍【小孩版】

咖啡凍【小孩版】

描述

夏天裡,咖啡凍是一道很好的甜品,我將咖啡減量,好與寶貝一同享用。

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食材

步驟

  • 先將吉利T果凍粉、砂糖攪拌均勻。(使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊。)

    先將吉利T果凍粉、砂糖攪拌均勻。(使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊。)

  • 製作時,咖啡先沖泡,待冷備用。(取1750g 中,少量來沖泡)

  • 取湯鍋倒入開水,加入作法❶ 攪拌均勻,以文火慢煮至溫度約80 ˚C ,接著倒入作法❷ 拌勻後,再倒入容器中,待涼後放入冰箱冷藏。

    取湯鍋倒入開水,加入作法❶ 攪拌均勻,以文火慢煮至溫度約80 ˚C ,接著倒入作法❷ 拌勻後,再倒入容器中,待涼後放入冰箱冷藏。

  • 食用時,可淋上蜂蜜、奶精液,增加風味。

    食用時,可淋上蜂蜜、奶精液,增加風味。

小撇步

※作法❷ 若直接將熱咖啡倒入吉利T中,易變成結小球,便易失敗。

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幸福3+1廚娘 147 食譜 3,242 粉絲

利用簡單方式做出好吃又健康的料理,一起來為家人洗手作羹湯。 ◎痞客邦:http://miaojang.pixnet.net/blog

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