【桔果蜜】桔蜜香煎霜降豬

2014/09/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超級簡單....最難的部分..
應該是把霜降豬肉斜切成片 哈!
只需將肉片煎熟調味
最後將桔果蜜下鍋攪拌均勻馬上起鍋
就能吃到桔果蜜獨特的果香
霜降豬口感絕佳
桔果蜜滋味絕妙 有另類蜜汁的效果
一口接一口停不下來唷

食材

霜降豬肉 1份
適量
黑胡椒 適量
桔果蜜 1湯匙
  • 1 將霜降豬肉斜切成片,霜降豬肉質口感有層次且不乾澀
  • 2 不需加油,冷鍋將肉片放入後,開小火慢煎
  • 3 肉片煎熟後,加入適量鹽巴,黑胡椒調味,最後再加入桔果蜜攪拌均勻,就可以立刻起鍋啦~
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小撇步

*桔果蜜是由新竹地區特有農產品酸桔和冰糖熬製而成,依照個人口味可稀釋4-5倍飲用,冷熱好入口,酸溜溜的滋味,無人可比!
*也能用其他產品代替桔果蜜,像是柑橘果醬或梅汁等等~

桔果蜜 https://www.facebook.com/YuChangAgric

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