〔飲品〕紅茶【不苦澀的訣竅】
〔飲品〕紅茶【不苦澀的訣竅】
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研究發現紅茶可以減少中風和心臟病的發病率。由於紅茶是一種發酵茶，刺激性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
食材
日月紅茶
40g
水
3000cc
冰糖
適量
-
1日月紅茶取40g備用。 -
23000cc水煮沸後，熄火，放入日月紅茶包40g，浸泡15~20分鐘後撈起，加入冰糖攪拌溶解即可。(冷熱飲皆宜)
小撇步
※甜度就依照喜好斟酌加入。
※糖選用二砂糖尤佳。糖水另外煮開，圖方便就在作法❷一併加入。
※紅茶需用『泡』，風味佳。
※紅茶久泡會苦澀。