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芬姐幸福廚房(幸福2+2)
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ㄚ芬的小廚房--龍眼果醬(桂圓)

ㄚ芬的小廚房--龍眼果醬(桂圓)

描述

又到了龍眼盛產的季節,今年的龍眼大出又滯消,每年都會把龍眼烘成乾,今年剛好看到社團有人分享煮龍眼醬後,就試煮了一些,沒想到煮起來好香好好吃,所以就煮了3斤左右的龍眼醬,喜歡的人可以試看看哦。

110 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 龍眼去皮去籽,取果肉,加入黑糖和檸檬汁浸泡4小時。(也可省略)

    龍眼去皮去籽,取果肉,加入黑糖和檸檬汁浸泡4小時。(也可省略)

  • 中火煮滾後,撈起上面的泡泡。(把雜質給撈起)

    中火煮滾後,撈起上面的泡泡。(把雜質給撈起)

  • 煮約40分後的樣子。

    煮約40分後的樣子。

  • 煮約1.5小時左右快收汁了。

    煮約1.5小時左右快收汁了。

  • 再繼續煮至濃稠狀收汁即可。

    再繼續煮至濃稠狀收汁即可。

  • 煮好的果醬放入已消毒的玻璃瓶中,倒扣放涼後,再放入冰箱保存,約可保存一年。

    煮好的果醬放入已消毒的玻璃瓶中,倒扣放涼後,再放入冰箱保存,約可保存一年。

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芬姐幸福廚房(幸福2+2) 194 食譜 643 粉絲

我是個兩個孩子的娘 為了孩子努力💪學習著烹飪🍳烘培 讓孩子吃到媽媽的味道、媽媽的愛

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