好氣色加味四物排骨
每個月不想被好朋友打擾就要好好喝四物！！
四物湯是由當歸、川芎、熟地、白芍四味藥，為了口感好我另外加入其他藥材，平衡味道。
四物主要作用是「補養肝血」。只要是屬於血虛、貧血、月經失血過多等與血有關的病症，均適用四物湯。男性亦會有貧血，絕非女性的專利
食材
純四物
一帖
紅棗
8顆
枸杞
1兩
黨蔘
6片
排骨
半斤
水
1000cc
米酒
200cc
鹽
適量
-
1 先配好藥材的量，並且將藥材沖洗後備用 -
2 排骨川燙洗淨去血水
-
3 將藥材加入水中煮滾後加入米酒及排骨，轉小火熬煮20分鐘，飲用前加入少需的鹽提味，也可不加
小撇步
接受米酒味可將水量減少增加米酒的量，可用瓦斯爐將酒味燒盡，也可用電鍋燉煮酒味會比較重
討論共 0 則