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小食多滋味
40 食譜 25 粉絲

蒜香車里茄意粉

蒜香車里茄意粉

描述

好友Sharon的食譜,我改動了少少。清清爽爽。

55 說讚

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 乾意粉依照包裝上指示煮熟。

    乾意粉依照包裝上指示煮熟。

  • 蒜切碎。蘑菇切片。車里茄開邊。

    切碎。蘑菇切片。車里茄開邊。

  • 蒜及芥子油冷下一起加熱,爆香至味出。盛起香蒜,留下油,炒軟洋蔥,蘑菇,車里茄一起炒至出汁。

    及芥子油冷下一起加熱,爆香至味出。盛起香,留下油,炒軟洋蔥蘑菇,車里茄一起炒至出汁。

  • 加入意粉及橄欖油拌勻,加鹽及黑胡椒粉,芝士粉調味。

    加入意粉及橄欖油拌勻,加鹽及黑胡椒粉,芝士粉調味。

小撇步

小心蒜爆得過香,變苦。蒜一變色,有香味馬上關火。
橄欖油不宜高溫煮。

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小食多滋味 40 食譜 25 粉絲

借食物來長養身體。借烹飪表達愛意。 烹飪其實很容易。 食物、調味料、烹飪方法、再加愛💞。 祝你用餐愉快。 Good food nourish your body. Express love through cooking. Cooking is actually easy. Food, seasonings, cooking methods, and love💞. Enjoy your meal.

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