收藏 50 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

好友Sharon的食譜,我改動了少少。清清爽爽。

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
乾意粉
1 包
車里茄
1 小盒
蘑菇
3~4大顆
4~5瓣
洋蔥
1 大個
鹽及黑胡椒粉
適量
芥子油
適量
橄欖油
適量
芝士粉
適量
  • 1
    乾意粉依照包裝上指示煮熟。
  • 2
    蒜切碎。蘑菇切片。車里茄開邊。
  • 3
    蒜及芥子油冷下一起加熱,爆香至味出。盛起香蒜,留下油,炒軟洋蔥,蘑菇,車里茄一起炒至出汁。
  • 4
    加入意粉及橄欖油拌勻,加鹽及黑胡椒粉,芝士粉調味。
小撇步

小心蒜爆得過香,變苦。蒜一變色,有香味馬上關火。
橄欖油不宜高溫煮。

2014/08/18 發表 2,306 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣