週五清冰箱料理:家常炒泡麵

芷羽的小廚房
3 食譜 7 粉絲

描述

週五了,利用這道菜,將冰箱和食物櫃剩餘的食材做變化,忙完這道菜,週末就可以犒賞自己外食,即使是主婦,也是需要放假嚐嚐別人精湛的手藝,下一周才可以繼續努力烹飪。

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

肉絲醃料
醬汁

步驟

  • 蛋先煎成蛋皮後切成絲,也將所有的食材切絲備用

    蛋先煎成蛋皮後切成絲,也將所有的食材切絲備用

  • 將肉絲下鍋煎熟,因為醃料已經有油份,所以鍋底可以不用加油。

    將肉絲下鍋煎熟,因為醃料已經有油份,所以鍋底可以不用加油。

  • 將肉絲取出,下一湯匙的油爆香蒜末、洋蔥絲。

    將肉絲取出,下一湯匙的油爆香蒜末、洋蔥絲。

  • 蒜香飄出時,紅蘿蔔下鍋炒,紅蘿蔔含脂溶性維生素,過油後才能使維生素釋出,更容易使人體吸收。

    蒜香飄出時,紅蘿蔔下鍋炒,紅蘿蔔含脂溶性維生素,過油後才能使維生素釋出,更容易使人體吸收。

  • 另起水鍋,將泡麵燙熟。

    另起水鍋,將泡麵燙熟。

  • 剩下的青菜下鍋炒熟。

    剩下的青菜下鍋炒熟。

  • 所有的青菜炒熟後,泡麵、蛋絲和醬料一起下鍋拌炒,如果太乾可以加一到兩湯匙的水,拌炒後即可起鍋。

    所有的青菜炒熟後,泡麵、蛋絲和醬料一起下鍋拌炒,如果太乾可以加一到兩湯匙的水,拌炒後即可起鍋。

小撇步

家裡的食物櫃都會有幾包炸醬泡麵,這次選用的就是炸醬口味的泡麵。
喜歡重口味的,可以再將泡麵本身附的炸醬包放半包,整道菜口味會更重。
p.s.每個人的鹹淡口味不同,可以視個人口味斟酌調整。

3.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
芷羽的小廚房 3 食譜 7 粉絲

兩人世界的小夫妻廚房

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

川菜 奶油白菜 紅豆紫米 饅頭 韓式料理 便當 香蕉煎餅 麻油雞 壽喜燒 韓式 酸菜魚 甜點 蛋塔 大阪燒 健康餐 素食便當 柴魚高湯 中式早餐 味醂 壽司 蘿蔔糕 越南料理 黑糖薑茶 鰻魚飯 泡菜鍋 泰式酸辣醬 蛋炒飯 蜂蜜蛋糕 麻婆豆腐 韓式烤肉 年菜 歐姆蛋 榨菜 咖哩 日本料理 牛排 餅乾 巧克力蛋糕 燒餅 粉蒸排骨 羊肉 蒸蛋 滷肉 鹼粽 檸檬塔 番茄義大利麵 油菜 豬油拌飯 陽春麵 午餐