週五清冰箱料理:家常炒泡麵

收藏 1,097 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

週五了,利用這道菜,將冰箱和食物櫃剩餘的食材做變化,忙完這道菜,週末就可以犒賞自己外食,即使是主婦,也是需要放假嚐嚐別人精湛的手藝,下一周才可以繼續努力烹飪。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
泡麵
1包
1顆
肉絲
適量
紅蘿蔔絲
適量
洋蔥絲
適量
蒜末
少許
青椒絲
適量
肉絲醃料
醬油
少許
香油
少許
沙茶醬
少許
太白粉
少許
醬汁
日式醬油
2湯匙
是拉差辣醬
1湯匙
  • 1
    蛋先煎成蛋皮後切成絲,也將所有的食材切絲備用
  • 2
    將肉絲下鍋煎熟,因為醃料已經有油份,所以鍋底可以不用加油。
  • 3
    將肉絲取出,下一湯匙的油爆香蒜末、洋蔥絲。
  • 4
    蒜香飄出時,紅蘿蔔下鍋炒,紅蘿蔔含脂溶性維生素,過油後才能使維生素釋出,更容易使人體吸收。
  • 5
    另起水鍋,將泡麵燙熟。
  • 6
    剩下的青菜下鍋炒熟。
  • 7
    所有的青菜炒熟後,泡麵、蛋絲和醬料一起下鍋拌炒,如果太乾可以加一到兩湯匙的水,拌炒後即可起鍋。
贊助
小撇步

家裡的食物櫃都會有幾包炸醬泡麵,這次選用的就是炸醬口味的泡麵。
喜歡重口味的,可以再將泡麵本身附的炸醬包放半包,整道菜口味會更重。
p.s.每個人的鹹淡口味不同,可以視個人口味斟酌調整。

2014/08/15 發表 2.8 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣