泡菜炒飯_就愛搭Coke®「可口可樂」


懶廚房
309 食譜 2,435 粉絲
448 說讚 1 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

『Kimchi』是韓國代表性食物,韓國人的餐桌上絕對少不了這一味。
利用韓國泡菜的酸香微辣特性,搭配蔬菜做成炒飯料理,讓獨特醃料香氣勾引胃口,酸辣的味道刺激味蕾,加上有脆度的蔬菜以及大片具嫩度的豬五花肉,就是一道豐富的美食饗宴。
記得配上一杯剛從冰箱取出,既沁涼又充滿氣泡的「可口可樂」,幫助降低辣度及減少食用重口味食物的膩感,感受氣泡在舌尖跳躍,心情也跟著好起來!
一個人的晚餐一點也不孤單~~~

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
佐料
1根
適量
1顆
蔬菜
1/4顆
1/2條
調味料
1tbsp
1tbsp
1/2tsp
適量
適量
  • 1
    食材大集合。
  • 2
    作這道料理的好處是可以『清冰箱』,冰箱裡有哪些蔬菜就放哪些。洋蔥也可以大蒜替代,青蔥也可換成海苔或者不放也可以。
  • 3
    將將~~主角登場。豬五花可改成牛肉或者培根。泡菜建議用老泡菜更夠味,擠乾水分切碎備用。
  • 4
    韓國辣醬增加辣度及色澤,也可直接以泡菜汁替代;芝麻油讓泡菜炒飯更具香氣,也可用奶油或者食用油取代。
  • 5
    調味料。加糖是為了中和泡菜的酸度,適量的鹽及黑胡椒提味。
  • 6
    雞蛋煎成荷包蛋,放在泡菜炒飯上更有韓食FU~~芝麻粒一樣是增加香氣,不放也可。
  • 7
    冷鍋放入芝麻油先炒香洋蔥丁。
  • 8
    接著放入韓國辣醬。
  • 9
    再將豬五花放入翻炒。
  • 10
    放入泡菜碎翻炒均勻。
  • 11
    加入糖、鹽及黑胡椒等調味料。
  • 12
    接著放入蔬菜翻炒。
  • 13
    最後加入白飯翻炒均勻就可起鍋。
  • 14
    起鍋後放上荷包蛋,灑上青蔥及芝麻,香噴噴的泡菜炒飯就完成了。
小撇步

與『可口可樂』最對味料理,請上『可口可樂』四季家常菜精選 : http://campaign.pr.icook.com.tw/coke

2014/08/24 發表 7,877 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
懶廚房
309 食譜 2,435 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多泡菜炒飯的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

好學又好吃

5 years ago

大家都在查

鳳梨酥壽司虎牌電子鍋奇亞籽芒果滷味水果泡麵檸檬鮑魚棉花糖飛利浦IH電子鍋蛋捲冰淇淋普格義大利麵醬枸杞奇異果秋葵拉麵素食蜂蜜水波爐洛神花3M真空保鮮盒鑄鐵鍋芭樂WMF快力鍋馬卡龍百香果紅豆獅王洗碗精披薩便當涼拌小黃瓜壽喜燒Bosch廚師機迷迭香減肥餐土豆燒肉芋頭微波爐鳳梨火龍果牛肉麵舒肥機南瓜濃湯早午餐臭豆腐史雲生雞湯

泡菜炒飯_就愛搭Coke®「可口可樂」 『Kimchi』是韓國代表性食物,韓國人的餐桌上絕對少不了這一味。 利用韓國泡菜的酸香微辣特性,搭配蔬菜做成炒飯料理,讓獨特醃料香氣勾引胃口,酸辣的味道刺...