用鬆餅粉做抺茶葡萄乾吐司

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用鬆餅粉簡單做鬆餅吐司喔~

份量4人份 烹調時間180分鐘

食材

高筋麵粉 100g
高木康政鬆餅粉 100g
酵母粉 2g
冰牛奶+全蛋 110-120g
(預留蛋黃刷表面) 少許
口味 隨意
那麗茹卡抹茶粉 1g
葡萄乾 30g
贊助

小撇步

使用:小p密碼14+21+22
1.準備材料
2.(14)材料攪拌/基本發酵:60分鐘
3.取出滾圓捲桿2次:10分鐘
4.(21)最後發酵:60分鐘(8分滿)
5.表面刷蛋液
6.(22)烘焙:25-30分鐘
7.出爐置冷

或用小p一鍵到底:行程1

2014/08/14 發表 5,322 瀏覽

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