優格蒸麵包【VICI的懶人廚房】

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這款優格蒸麵包是用參考麵包機食譜做的,吃起來的口感偏札實的蒸蛋糕。優格的清爽口味超適合夏天品嚐喔!
詳細的圖文做法:http://vici1717.pixnet.net/blog/post/58309263
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份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

鬆餅粉 100g
雞蛋 1顆
優格 70g
橄欖油 12g
  • 1 1 把雞蛋、優格、橄欖油攪拌。2 加入鬆餅粉後再拌勻為麵糊
  • 2 3 在麵包容器裡頭加入100ml的溫水(35~40度),接著裝入麵包機裡
  • 3 4 把麵糊倒入蒸容器後,放在麵包容器上
  • 4 5 選擇品項22「蒸麵包」,時間到後,把蒸容器取出放置十分鐘即可倒出麵包
  • 5 帶著清爽感十足的優格蒸麵包就完成了
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小撇步

1 用鬆餅粉取代低粉+泡打粉算是方便又快速的做法
2 這裡使用的是國際牌105T麵包機
3 沒有麵包機的話,也可放入電鍋蒸25分鐘即可
4 自製優格做法:http://vici1717.pixnet.net/blog/post/57940341
5 有任何問題,可以先至詳細圖文做法頁查看或是到粉絲團或www.vici17.com留言、查詢

2014/08/12 發表 1.1 萬 瀏覽

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