BBQ肋排【飛利浦微電鍋】


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家中的男性都是肉食性動物,舉凡肉類料理都非常受到他們的歡迎。這陣子的最愛是『肋排』,只是一大人一小孩食用分量不算多,隔餐也會喪失美味,尷尬的分量讓我懶的啟動烤箱,炎熱的天氣更不想忍受油煙的侵襲。取巧使用『飛利浦微電鍋』,剛好容納所需的食材份量,所有食材丟進去,設定功能及時間,吹冷氣看集韓劇就可享用美味的『BBQ肋排』!

份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
食材
600g
100g
60ml
90ml
適量
  • 1
    『微電鍋』=『小電鍋』可以煮1至4杯的米,非常適合小家庭或單身的人。雖然體積小卻具備相當強大的烹調功能:米飯/煲湯/煮粥/燉品/優格/鍋巴,可以輕鬆烹調各式料理。亮麗的外觀更具加分效果,一體成型的鏡面外殼,以及紫與黑的時尚配色,讓人一眼就愛上它!
  • 2
    超愛數位觸控面板,只要手指移到所需的選項,靠感應就能靈活操控。具備五種貼心功能:預約時間、烹調時間、再加熱、功能選擇、保溫/取消,還可自由調整烹調時間,CP值超高!
  • 3
    食材大集合。
  • 4
    肋排先以少許鹽及黑胡椒醃漬。
  • 5
    BBQ醬、番茄醬及義大利香料,香料部分可改換自己喜歡的口味!
  • 6
    將醃漬好的肋排放入內鍋。
  • 7
    把醬料先混合均勻。
  • 8
    倒入內鍋並加入水,剛好蓋過肋排就可以。
  • 9
    以『功能選項』選擇“燉品”,時間則選擇1hr.,如果喜歡不費力的享用美食,可以按烹調時間鈕,來加長時間料理到1小時30分,這樣的肋排輕鬆就能骨肉分離。
  • 10
    誰說一定要有烤箱才能做肋排,利用『飛利浦微電鍋』不沾染一絲的油煙,也省下添購烤箱的花費。煮出來的『BBQ肋排』相當入味,肉質鮮美又保有彈性,也沒有烤焦的問題!
小撇步

認識更多飛利浦微電鍋
http://www.mykitchen.philips.com.tw/minirc
更多飛利浦微電鍋食譜→https://icook.tw/brands/philips/

2014/08/09 發表 1.4 萬 瀏覽
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