酥炸雞翅
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1先將雞翅洗乾淨，用牙籤將雞翅搓幾個小洞
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2將蒜頭拍碎，將雞翅、蒜頭、醬油-容量(只要雞翅有上色即可)，若當天醃漬需醃5-10分鐘，可以前一晚醃漬
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3將地瓜粉、太白粉1:1攪拌均勻，將醃好的雞翅裹粉，下鍋油炸-開中火(油炸至竹筷子插的進去，即可起鍋)，起鍋後請開大火，讓雞翅再次下鍋，將油逼出(約10-20秒)即可撈起
有 6 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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分類
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