【粉豬兒】蒜泥豬舌

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很愛的一道小吃料理, 做起來很簡單喔!

食材 (2 人份

豬舌 2副
水煮料
2支
數片
米酒 2匙
2茶匙
沾料
醬油膏 5匙
蒜末 2匙
薑絲 1匙
  • 1 準備水煮料:蔥切段、薑切數片備用
  • 2 準備沾料:薑切細絲、蒜切細末備用, 調好沾料備用
  • 3 起一滾水鍋, 下豬舌、水煮料, 待水再次煮滾後, 轉小火悶煮 10 分鐘後關火續悶 1 小時
  • 4 取出豬舌放涼切片, 放上沾料即可
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2014/08/08 發表 8,041 瀏覽

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