粉豬兒 218 食譜 1,257 粉絲 追蹤 【粉豬兒】蒜泥豬舌 描述 很愛的一道小吃料理, 做起來很簡單喔! #家常食材 #豬肉 460 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 豬舌 2副 水煮料 蔥 2支 薑 數片 米酒 2匙 鹽 2茶匙 沾料 醬油膏 5匙 蒜末 2匙 薑絲 1匙 步驟 準備水煮料:蔥切段、薑切數片備用 準備沾料:薑切細絲、蒜切細末備用, 調好沾料備用 起一滾水鍋, 下豬舌、水煮料, 待水再次煮滾後, 轉小火悶煮 10 分鐘後關火續悶 1 小時 取出豬舌放涼切片, 放上沾料即可 2.1 萬 瀏覽 2014/08/08 發表