【粉豬兒】蒜泥豬舌
份量
2
人份
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1準備水煮料：蔥切段、薑切數片備用
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2準備沾料：薑切細絲、蒜切細末備用, 調好沾料備用
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3起一滾水鍋, 下豬舌、水煮料, 待水再次煮滾後, 轉小火悶煮 10 分鐘後關火續悶 1 小時
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4取出豬舌放涼切片, 放上沾料即可
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