((龜甲萬醍醐味))豬舌

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豬舌只要清潔處理後拿來做料理是個低脂的食材,Q嫰的口感拿來白切,或做其它料理都是不錯的選擇

食材

豬舌 1條
蒜末 3顆
薑末 3片
1茶匙
醍醐醬油 1大匙
素蠔油 1茶匙
冰糖 1茶匙
1大匙
蔥花 1根
  • 1 備料((豬舌洗淨汆燙後以電鍋蒸軟(外鍋放1.5杯水))
  • 2 起鍋爆香蒜末薑末至香味出來
  • 3 放入豬舌一起拌炒後
  • 4 放入調味料
  • 5 成品上桌
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小撇步

所以材料及調味料均依個人喜好增減

2013/03/24 發表 3,124 瀏覽

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