零负担清蒸蒜香茄子 列印 傳送 分享 傳送 44 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 喜欢吃清蒸茄子。这样的烹调法不会掩盖茄子本身的清甜还很下饭呢。。。 份量4人份 烹調時間30分鐘 食材 茄子(中 型) 4根 蒜米(剁 碎) 12瓣 醬清 4大匙 糖 1小匙 水 半饭碗 食油 4大匙 黑醬油 1/3匙 1 把茄子切成适当的块状。放半茶 匙食油在蒸盘里抹均。放入蒸笼里蒸。 2 蒸着的时候可以准备炸蒜酥。把蒜油盛起。 3 蒸着的时候可以准备拌酱。放入酱清，水，糖，黑醬油还有蒜油拌均备用。 4 把拌酱倒入茄子里继续蒸着茄熟透。 5 盛起蒸好的茄子，洒上香蒜酥就可以上菜啦。。清甜又下饭的好餸。 贊助 2014/08/07 發表 2,622 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 瓜果 茄子 (465)
1 把茄子切成适当的块状。放半茶 匙食油在蒸盘里抹均。放入蒸笼里蒸。
2 蒸着的时候可以准备炸蒜酥。把蒜油盛起。
3 蒸着的时候可以准备拌酱。放入酱清，水，糖，黑醬油还有蒜油拌均备用。
4 把拌酱倒入茄子里继续蒸着茄熟透。
5 盛起蒸好的茄子，洒上香蒜酥就可以上菜啦。。清甜又下饭的好餸。
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