零负担清蒸蒜香茄子


Choy Pei San
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喜欢吃清蒸茄子。这样的烹调法不会掩盖茄子本身的清甜还很下饭呢。。。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
4大匙
1小匙
半饭碗
4大匙
1/3匙
  • 1
    把茄子切成适当的块状。放半茶 匙食油在蒸盘里抹均。放入蒸笼里蒸。
  • 2
    蒸着的时候可以准备炸蒜酥。把蒜油盛起。
  • 3
    蒸着的时候可以准备拌酱。放入酱清,水,糖,黑醬油还有蒜油拌均备用。
  • 4
    把拌酱倒入茄子里继续蒸着茄熟透。
  • 5
    盛起蒸好的茄子,洒上香蒜酥就可以上菜啦。。清甜又下饭的好餸。
2014/08/07 發表 2,901 瀏覽
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