鮮蝦黃瓜盅
鮮蝦黃瓜盅
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炎熱的夏天.來道視覺饗宴的菜
份量
3
人份
食材
大黃瓜
3圈
豬絞肉
一些
鮮蝦
3尾
切碎的鮮蝦
少許
-
11.把豬絞肉加上一點鹽巴.胡椒粉.鰹魚粉跟少許的水充分攪拌. 2.把黃瓜挖空 3.在把切碎的蝦入混入絞肉中 4.把餡料裝入黃瓜中 5.把單隻鮮蝦放在最上面點綴 -
2放入鍋中蒸上約12鐘(看大小.時間自行挑整)
-
3起鍋時用盤中的湯汁另外加熱.拌入柴魚醬油跟一點點的薄芡.還有一點點的黑胡椒.然後淋上黃瓜盅上即可.點綴上幾顆枸杞就很美了喔
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小撇步
這道菜不難.只是準備上費工夫.失敗率不高.值得你試試