呂雅慧 9 食譜 11 粉絲 追蹤 鮮蝦黃瓜盅 描述 炎熱的夏天.來道視覺饗宴的菜 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 64 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 大黃瓜 3圈 豬絞肉 一些 鮮蝦 3尾 切碎的鮮蝦 少許 步驟 1.把豬絞肉加上一點鹽巴.胡椒粉.鰹魚粉跟少許的水充分攪拌. 2.把黃瓜挖空 3.在把切碎的蝦入混入絞肉中 4.把餡料裝入黃瓜中 5.把單隻鮮蝦放在最上面點綴 放入鍋中蒸上約12鐘(看大小.時間自行挑整) 起鍋時用盤中的湯汁另外加熱.拌入柴魚醬油跟一點點的薄芡.還有一點點的黑胡椒.然後淋上黃瓜盅上即可.點綴上幾顆枸杞就很美了喔 小撇步 這道菜不難.只是準備上費工夫.失敗率不高.值得你試試 3,294 瀏覽 2014/08/07 發表