古早味鳳梨冰-簡易版

2014/08/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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古早味總讓人懷念,更有小時候的回憶,是兒時媽媽常為子女準備的夏季冰品,特別是古早味鳳梨冰。

食材 (10 人份 60 分鐘

鳳梨(大) 0.5顆
二砂糖 150-180g
約3500CC
冷凍袋 約30個
  • 1 鳳梨削皮,清洗後,切小塊。
  • 2 加水直接煮,中火約30-40分鐘,加二砂糖調味即可。
  • 3 放涼後再裝冷凍袋。
  • 4 完成裝袋後放入冷凍庫,直至結冰即完成。
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小撇步

喜歡梅子味道者,可加入醃漬的梅湯或加幾顆話梅,風味絕佳。

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