蕃茄蘋果蔬菜湯

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蕃茄含有豐富的茄紅素(抗氧化劑,有助於延緩老化)、類胡蘿蔔素、維生素C(可預防血管老化,纖維質含量高,可預防男性攝護腺癌和女性乳癌。)
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蘋果能增強記憶力、防治貧血與高血壓、助消化、減少便祕和大腸癌
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花椰菜含豐富的鉀、鈣、鐵、維生素C(預防感冒,提高免疫力),維生素B1(可消除疲勞),維生素B2(可促進消化)。
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胡蘿蔔能明目、止咳。

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

蘋果,蕃茄 1顆,2顆
青花椰菜,塩巴 1顆,少許
水,胡蘿蔔 燒開,少許
  • 1 先滾水,在放入削好且切塊狀的蘋果、青花椰菜、蕃茄、胡蘿蔔絲,加少許塩,熟了,即可呈盤上桌享用女人們最愛的養顏美容水果蔬菜湯。
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小撇步

(1)注意花椰菜、蘋果、蕃茄不要滾太久,營養成份會流失掉,會黃掉及太軟,就不好吃了。
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許惠茹-豆豆朋友們的家
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2014/08/05 發表 5,743 瀏覽

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