桑葚佐火龍果凍
豐收後的桑葚，阿罵愛心做成濃縮無糖桑葚汁，把它做成可口果凍不是挺好的嘛!!
正好火龍果當季~一起入菜吧XD
食材
紅火龍果
1顆
桑葚原汁(無糖)
250 c.c
白開水
1000 c.c
涼菜粉
10g
冰糖
150 g
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1 將材料分別備好，火龍果切丁裝放入果凍盛裝的盒子裡，等果凍液完成即可放入
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2 果凍液製作: 將1000 c.c.的水放入鍋中煮沸
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3 煮沸後的水加入冰糖(可以關火)，待冰糖融化
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4 甜度確定後，則加入洋菜粉攪拌均勻
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5 洋菜粉加入後，則可適量倒入桑葚原汁，攪拌均勻後倒入盛裝容器裡面就ok囉!
小撇步
1.冰糖可以酌量增加!可在步驟三試甜度!
2.若使用的原汁是有糖的也沒關係喔!
3.水和洋菜粉的比例則是100c.c(水):1g(洋菜粉)
4.喜歡桑葚味道重一點可以原汁加多點!
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