法式紅酒燉香雞[飛利浦微電鍋]
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描述
法國勃艮地最著名的是「勃艮地紅酒燉牛肉Boeuf Boutguignon」，但其實不吃牛肉的話，使用雞肉也很適合唷!!
以紅酒燉煮，其「Coq au Vin紅酒燉香雞」儘管燉煮時間久，但使用微電鍋，輕鬆one touch，就可以有美味料理上桌
軟嫩雞肉、香甜紅蘿蔔塊，加上培根的特殊滋味，哇～湯頭也是超濃郁的，紅酒＋高湯＋蕃茄糊調和的味道真的出乎意料好喝唷～
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
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1台
主食材
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3支
看全部食材
步驟
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選擇「煲湯」功能，時間設定1小時30分鐘，再按下「開始烹調」
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加熱約５分，直接放入雞腿乾煎
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在雞腿表面各撒上些許麵粉拌勻
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倒入原本醃漬食材的紅酒醬汁＆雞高湯(有加塩)
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加入月桂葉、蕃茄糊後蓋上鍋蓋煲湯
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提示聲響起後，盛碗後再加入各人喜好的黑胡椒粉、海塩即完成
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就算是不太容易的「Coq au Vin紅酒燉香雞」，使用微電鍋，輕鬆one touch，就可以有美味料理上桌
小撇步
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