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Feng Lin

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簡單做-檸檬醋

簡單做-檸檬醋

描述

喜歡檸檬的清香與美麗色澤，其含有豐富的維生素C及特殊物質，可抗腫瘤細胞，加上醋的作用後，更是養顏美白，調整體質的養生極品。

收錄在：如何自製酸甜開胃的「檸檬醋」？食用檸檬醋可促進新陳代謝

958 說讚 3 一起做 4 留言

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

檸檬

1斤
高粱醋

1瓶600CC
冰糖

0.5-1斤

步驟

備1個玻璃瓶先洗淨，滾水燙過，放乾。
檸檬洗淨，放乾(自然陰乾）。
檸檬切片。（刀具墊板都要乾的，不可有水份）
將檸檬片：一層檸檬，一層冰糖放入玻璃瓶中，檸檬片最上層再放一些冰糖，再將醋倒滿蓋過檸檬片。
封罐，放室溫陰涼處2個月，就撈起所有的檸檬片，2個月後就可飲用。（依個人口感，可加長時間再飲用，放越久越好喝）
飲用需稀釋8-10倍使用。

小撇步

1.檸檬：糖：醋=1:1:1 （糖可依個人口味使用0.5-1的比例）
2.醋可用：糯米醋、高梁醋、糙米醋、陳年醋皆可。
3.需用玻璃容器來裝瓶。（塑膠瓶裝醋，恐溶出毒素)
4.所有的材料及使用的器具都不可以含水份。

2.7 萬瀏覽

2014/08/02 發表

Feng Lin 1,305 食譜 1.3 萬 粉絲

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有 3 個一起做

林文泰

🎀·欣
作法簡單上手剩等待了

柯雅菁
今年夏天做了很多，現在已經開始喝了！

留言

共 4 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Kumu Tado
請問蘋果醋可以嗎？
9 years ago
作者Feng Lin
您好! 可以哦！做法一樣。詳細資料您也可以搜尋我的食譜，有蘋果醋的做法。
9 years ago
作者Feng Lin
可以喔！
11 years ago
喬風
可以用紅糖代替嗎？
11 years ago

大家都在查

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