Feng Lin 1,303 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 簡單做-檸檬醋 描述 喜歡檸檬的清香與美麗色澤,其含有豐富的維生素C及特殊物質,可抗腫瘤細胞,加上醋的作用後,更是養顏美白,調整體質的養生極品。 #飲料冰品 #素食 #蔬食 收錄在:如何自製酸甜開胃的「檸檬醋」?食用檸檬醋可促進新陳代謝 958 說讚 3 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 檸檬 1斤 高粱醋 1瓶600CC 冰糖 0.5-1斤 步驟 備1個玻璃瓶先洗淨,滾水燙過,放乾。 檸檬洗淨,放乾(自然陰乾)。 檸檬切片。(刀具墊板都要乾的,不可有水份) 將檸檬片:一層檸檬,一層冰糖放入玻璃瓶中, 檸檬片最上層再放一些冰糖,再將醋倒滿蓋過檸檬片。 封罐,放室溫陰涼處2個月,就撈起所有的檸檬片,2個月後就可飲用。(依個人口感,可加長時間再飲用,放越久越好喝) 飲用需稀釋8-10倍使用。 小撇步 1.檸檬:糖:醋=1:1:1 (糖可依個人口味使用0.5-1的比例) 2.醋可用:糯米醋、高梁醋、糙米醋、陳年醋皆可。 3.需用玻璃容器來裝瓶。(塑膠瓶裝醋,恐溶出毒素) 4.所有的材料及使用的器具都不可以含水份。 2.7 萬 瀏覽 2014/08/02 發表