麻婆豆腐


Wen Chun Lai
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夏日超下飯料理 ヾ(*´∀`*)ノ

食材
適量
適量
少許
少許
少許
適量
適量
少許
少許
少許
少許
少許
  • 1
    薑、蒜、大小辣椒切末,蔥切蔥花,豆腐切小塊備用
  • 2
    絞肉加入胡椒、酒、醬油、薑、蒜末醃製
  • 3
    冷油爆香花椒、過篩去除花椒子
  • 4
    放入薑、蒜末、大小辣椒爆香、加入醃過的絞肉爆炒,加入豆瓣醬、辣椒醬、豆腐、高湯煨至熟透入味,勾點薄芡,加上蔥花即完成
2014/08/01 發表 3.3 萬 瀏覽
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