海陸雜燴家常湯麵
夏天外面賣的食物很容易變質而不易分辨，所以我常常吃了回家肚子痛，今天和女兒的午餐，昨晚Q妹點的菜，海鮮湯麵!
雖然食材買起來不便宜，但自己做的衛生自己把關，用料也實在，愛她就是讓她吃飽飽，這就是阿母的家常味啦!
食材
五花肉絲
60g
透抽
80g
鵝肉丸
4顆
白蝦
4支
金鉤蝦
1小把
高麗菜
50g
豆芽
20g
蔥花
1支
紅蘿蔔
1小段
蒜末
2顆
手工油蔥
2大匙
鹽
適量
胡椒粉
少許
家常麵
2球
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1 將食材備妥養成習慣分類放置好，這樣才不會手忙腳亂 -
2 先將蒜末、金鉤蝦、肉絲略炒爆香
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3 接著放入高麗菜、豆芽、蔥花拌炒，再放入適量的水煮滾
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4 最後將海鮮放入，並加上手工油蔥及鹽提味，海鮮熟了，湯頭就完成囉!
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5 另外家常麵備滾水煮約9分熟撈起至湯碗
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6 將煮好的湯及配料淋入麵中，待食用時，麵也剛好熟囉!
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7 Q媽家與Q妹的幸福媽媽味!
小撇步
食材準備沒有特定，喜歡吃什麼就放什麼，可以用蛤蜊取代鹽，湯頭肯定更鮮美喔!
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