百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mayli Chen的簡單煮藝
295 食譜 2,786 粉絲

綠竹筍燒五花肉~夏日清爽版

綠竹筍燒五花肉~夏日清爽版

描述

照著徐媽媽的食譜用綠竹筍來紅燒五花肉~綠竹筍好好吃~綠竹筍燒得好入味~吃起好清爽~比五花肉來得更愛歡迎呢~

772 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • 五花肉先川燙

    五花肉先川燙

  • 表面煎至金黃

    表面煎至金黃

  • 利用剩下的油爆蒜頭~薑~葱

    利用剩下的油爆頭~~葱

  • 綠竹筍去皮~切滾刀塊先放進砂鍋裡~放煎過的五花肉~放葱薑蒜~加蠔油三大匙~米酒一大匙~水二大匙 ~淹到肉的八分滿就可以了~少許的冰糖~冰糖一點點就好囉~大火煮滾中小火悶40~連分鐘~ ( ps : 鹹度由個人喜愛~中小火持續滾的湯汁比較綢~小火慢燉湯頭比較清~看個人喜愛什麼樣的口味囉~)

    竹筍去皮~切滾刀塊先放進砂鍋裡~放煎過的五花肉~放葱~加蠔油三大匙~米酒一大匙~水二大匙 ~淹到肉的八分滿就可以了~少許的冰糖~冰糖一點點就好囉~大火煮滾中小火悶40~連分鐘~ ( ps : 鹹度由個人喜愛~中小火持續滾的湯汁比較綢~小火慢燉湯頭比較清~看個人喜愛什麼樣的口味囉~)

  • 綠竹筍吸飽了醬油和五花肉的湯汁~好入味~好清甜~好好吃啊~

    竹筍吸飽了醬油和五花肉的湯汁~好入味~好清甜~好好吃啊~

小撇步

mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref_type=bookmark

1.3 萬 瀏覽
avatar
Mayli Chen的簡單煮藝 295 食譜 2,786 粉絲

我的粉絲頁 https://www.facebook.com/maylichens/ [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 雞湯 茄子 娃娃菜 家常菜 湯麵 花椰菜 滷肉 小黃瓜 義大利麵 三杯雞 菠菜 金針菇 炒麵 番茄炒蛋 餅乾 番茄 南瓜 麻婆豆腐 雞胸肉 雞蛋豆腐 白菜滷 蕃茄燉牛肉 排骨 玉米濃湯 豆腐 早餐 炒飯 糖醋排骨 櫛瓜 地瓜 雞肉 高麗菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 竹筍 四季豆 高麗菜飯 台式泡菜 馬鈴薯 蒸蛋 杏鮑菇 粽子 低脂高蛋白 鮭魚 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 打拋豬 瓜仔肉