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Inin Lu

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蜂蜜檸檬奇異子 Chia seeds

蜂蜜檸檬奇異子 Chia seeds

描述

火紅的奇異子 Chia seeds 是鼠尾草的種子，據說有許多神奇功效，提神、減肥、通便、改善心臟疾病、促進皮膚炎癒合，含鈣量是牛奶的五倍、含鉀量是香蕉的兩倍。

103 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

奇異子 Chia seeds

4 茶匙
檸檬

1 顆
紅茶

1 杯
蜂蜜

適量

步驟

將 4 茶匙奇異子用一杯熱水泡開，放涼約 30 分鐘。 (每一杯約 2 茶匙，再多一點或少一點都可以，自己喜歡最重要)
將檸檬洗淨擦乾
如果有檸檬刮皮器，此時將些許檸檬皮刮進果汁機裡。檸檬皮上的檸檬油是檸檬汁順滑好喝的關鍵。
將檸檬完整去皮切丁後，丟進果汁機裡。
用小湯匙就可以很快且乾淨地取出檸檬皮上的肉。
加入一杯紅茶、適量蜂蜜、冰塊，用果汁機打均勻後，再加入放涼的奇異子。
整壺用手搖勻後就可以裝杯享用摟。

小撇步

奇異子要先用熱水泡開，放涼後變冷飲。如果是熱飲就跟熱飲包一起泡開就可以了，今天早上我加了兩匙在熱咖啡裡再加牛奶，喝起來也沒有違和感。
其實冷水也可以泡開奇異子，加在椰子水裡也不錯。
奇異子的口感與山粉圓幾乎一樣，喜歡山粉圓的人也可以常試看看奇異子。

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2014/07/29 發表

Inin Lu 2 食譜 4 粉絲

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