蜂蜜檸檬奇異子 Chia seeds
火紅的奇異子 Chia seeds 是鼠尾草的種子，據說有許多神奇功效，提神、減肥、通便、改善心臟疾病、促進皮膚炎癒合，含鈣量是牛奶的五倍、含鉀量是香蕉的兩倍。
食材
奇異子 Chia seeds
4 茶匙
檸檬
1 顆
紅茶
1 杯
蜂蜜
適量
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1 將 4 茶匙奇異子用一杯熱水泡開，放涼約 30 分鐘。 (每一杯約 2 茶匙，再多一點或少一點都可以，自己喜歡最重要) -
2 將檸檬洗淨擦乾
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3 如果有檸檬刮皮器，此時將些許檸檬皮刮進果汁機裡。 檸檬皮上的檸檬油是檸檬汁順滑好喝的關鍵。
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4 將檸檬完整去皮切丁後，丟進果汁機裡。
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5 用小湯匙就可以很快且乾淨地取出檸檬皮上的肉。
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6 加入一杯紅茶、適量蜂蜜、冰塊，用果汁機打均勻後，再加入放涼的奇異子。
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7 整壺用手搖勻後就可以裝杯享用摟。
小撇步
奇異子要先用熱水泡開，放涼後變冷飲。如果是熱飲就跟熱飲包一起泡開就可以了，今天早上我加了兩匙在熱咖啡裡再加牛奶，喝起來也沒有違和感。
其實冷水也可以泡開奇異子，加在椰子水裡也不錯。
奇異子的口感與山粉圓幾乎一樣，喜歡山粉圓的人也可以常試看看奇異子。
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