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洋蔥燒肉

洋蔥燒肉

描述

洋蔥燒肉清爽又開胃,洋蔥的甜味都燒進肉裡,吃起來又軟、又嫩、又甜,非常好吃!

517 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切粗絲、紅蘿蔔切絲、蕃茄切片、高麗菜切細絲備用。

  • 四季豆洗淨後摘除豆筋,斜切成長段,燒一鍋熱水,水滾後加入少許鹽巴,放入四季豆汆燙後再撈起瀝乾備用。

  • 乾鍋小火煸香白芝麻後取出備用。

  • 起油鍋,放入洋蔥炒至透明,再放入肉片翻炒至變白。

  • 加入紅蘿蔔絲快速翻炒,再加入<調味料>拌炒均勻,大火煮滾後轉小火燜煮10分鐘。

    加入紅蘿蔔絲快速翻炒,再加入<調味料>拌炒均勻,大火煮滾後轉小火燜煮10分鐘。

  • 轉大火稍微收乾醬汁,起鍋前加入四季豆快速翻炒一下即可盛盤。

    轉大火稍微收乾醬汁,起鍋前加入四季豆快速翻炒一下即可盛盤。

  • 盛盤後,灑上白芝麻,放上高麗菜絲和蕃茄片即完成。

    盛盤後,灑上白芝麻,放上高麗菜絲和蕃茄片即完成。

小撇步

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