南瓜醬義大利麵
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
-
1南瓜先去皮切塊蒸熟後+300c.c的水打成泥狀備用
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2胡蘿蔔切丁蒸熟，玉米筍切片川燙備用，洋菇，鮮香菇切片備用 -
2橄欖油下鍋先炒大蒜洋蔥碎末爆香(若吃素者就不加這步驟)
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3奶油，月桂葉入鍋和香菇洋菇一起炒香
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4將步驟1-2和毛豆所有的材料都倒入鍋再加入義大利香料
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5另一鍋煮義大利麵加少許海鹽+橄欖油，煮好後瀝乾在淋上醬料撒上起司粉就完成了，依個人口味也可撒上黑胡椒。
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