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Sherry Huang
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南瓜醬義大利麵

南瓜醬義大利麵

描述

南瓜也可以有不一樣的料理,濃郁的南瓜香搭配上新鮮蔬菜,很適合小朋友,醬汁也可以拌飯。

297 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 南瓜先去皮切塊蒸熟後+300c.c的水打成泥狀備用

  • 胡蘿蔔切丁蒸熟,玉米筍切片川燙備用,洋菇,鮮香菇切片備用

    胡蘿蔔切丁蒸熟,玉米筍切片川燙備用,洋菇,鮮香菇切片備用

  • 橄欖油下鍋先炒大洋蔥碎末爆香(若吃素者就不加這步驟)

  • 奶油,月桂葉入鍋和香菇洋菇一起炒香

    奶油,月桂葉入鍋和香菇洋菇一起炒香

  • 將步驟1-2和毛豆所有的材料都倒入鍋再加入義大利香料

    將步驟1-2和毛豆所有的材料都倒入鍋再加入義大利香料

  • 另一鍋煮義大利麵加少許海鹽+橄欖油,煮好後瀝乾在淋上醬料撒上起司粉就完成了,依個人口味也可撒上黑胡椒。

    另一鍋煮義大利麵加少許海鹽+橄欖油,煮好後瀝乾在淋上醬料撒上起司粉就完成了,依個人口味也可撒上黑胡椒

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