總匯海鮮炒麵
只要有新鮮的海鮮不需要過多的調味料就可以快速炒上一盤好吃的海鮮炒麵~
食材
麵條
3束
蔥段,薑絲,蒜末
少許
鹽,胡椒粉,黑醋
適量
紅蘿蔔絲,黑木耳絲
適量
蛤琍,鮮蝦仁,小章魚
適量
,金針菇,杏包菇
適量
-
1將所有蔬菜類都洗淨切絲備用 (蛤琍買回來記得要放在鹽水吐沙乾淨喔) (麵條先燙熟備用) -
2起油鍋~薑蒜末薑絲爆香~再依序先將蔬菜類倒入炒香 加2碗水悶煮一下~加入調味料
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3最後放入海鮮料一起煮熟~起鍋前倒入燙熟麵條拌炒均勻即可
小撇步
喜歡什麼就放什麼~重點是海鮮夠先煮出來就好吃喔~因為個人喜歡醋味所以黑醋加多一點還真好吃喔
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