海苔堅果小圓餅「元本山海苔」
這是專門為小人兒設計的餅乾,不添加蛋白及油脂,改以營養的蛋黃及海苔堅果來調味,香脆好吃又健康,作法簡單零失敗唷!
這次把"元本山海苔堅果夾心-紅麴南瓜子"口味撕碎放在餅乾裡,不需為了做餅乾而買堅果,除了營養還很方便呢!輕鬆解決掉小孩挑食的問題,元本山海苔真是媽媽廚房的好幫手！
食材
元本山海苔堅果夾心紅麴南瓜子
10g
玉米粉或太白粉
140g
奶粉
15g
蛋黃
1顆
砂糖
35g
水
80cc
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1 備料 -
2 蛋黃和糖打到呈淡黃色
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3 蛋黃和糖打到呈淡黃色
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4 太白粉及奶粉過篩入作法3.
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5 拌勻後分次加入80g的水(水量視情況增加或減少)
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6 將海苔撕成小小碎片加入作法5.
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7 拌勻作法6.
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8 烤盤鋪烘焙紙,將粉團搓成小圓狀
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9 烤箱預熱10分鐘,以160度烤15-20分即可(各家烤箱火力不同,烤10分鐘時先觀查上色的情況)
小撇步
元本山海苔是媽媽廚房的好幫手，可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔！健康如山更多元本山海苔創意食譜請至http://icook.tw/users/motomotoyama
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