[港妞廚房] 醬油拌秋葵
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秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚醣，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
做法簡單, 健康又美味。
食材
秋葵
16條
醬油
適量
蔥花
適量
蒜頭(切碎)
適量
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1 秋葵洗淨，燙熟(約3分鐘)
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2 把蒂頭切掉,擺盤
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3 蒜頭切碎,跟蔥花一起爆香倒在秋葵上,淋上醬油
小撇步
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