[港妞廚房] 醬油拌秋葵

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描述

秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纖維果膠、半乳聚醣,以及阿拉伯樹膠,這三種成分都屬於水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。

做法簡單, 健康又美味。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

16條
適量
適量

步驟

  • 秋葵洗淨,燙熟(約3分鐘)

  • 把蒂頭切掉,擺盤

  • 蒜頭切碎,跟蔥花一起爆香倒在秋葵上,淋上醬油

小撇步

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