夏天就是要吃捲壽司
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1蛋打散煎熟，盡量配合壽司煎成長型蛋捲，小黃瓜縱切長條（有些做法會抹些許鹽，我沒抹） -
2醋和糖和鹽於鍋中煮，可減少醋的嗆味（糖可依口味調整）
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3白飯與步驟二煮好的醋以切的方式拌勻
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4如無竹簾可取一烘焙紙上鋪海苔，粗糙面朝上，均勻鋪白飯，尾端留約1公分不鋪飯，因捲起時飯會擠出
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5白飯靠近自己那端放置喜歡的料
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6以烘焙紙捲起第一圈後壓一下，再捲緊
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7即可切片食用，刀可沾水切面較平整
小撇步
此份量約可捲2條
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