夏天就是要吃捲壽司
夏天就是要吃捲壽司
收藏 517
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
天氣太熱沒味口就來吃捲壽司吧！
食材
米（1電鍋量杯）
煮熟成白飯約兩碗
白醋
100cc
糖（可視口味增減）
2小匙
鹽
少許
小黃瓜
1條
蛋
1顆
肉鬆
適量
-
1蛋打散煎熟，盡量配合壽司煎成長型蛋捲，小黃瓜縱切長條（有些做法會抹些許鹽，我沒抹） -
2醋和糖和鹽於鍋中煮，可減少醋的嗆味（糖可依口味調整）
-
3白飯與步驟二煮好的醋以切的方式拌勻
-
4如無竹簾可取一烘焙紙上鋪海苔，粗糙面朝上，均勻鋪白飯，尾端留約1公分不鋪飯，因捲起時飯會擠出
-
5白飯靠近自己那端放置喜歡的料
-
6以烘焙紙捲起第一圈後壓一下，再捲緊
-
7即可切片食用，刀可沾水切面較平整
小撇步
此份量約可捲2條