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金太太
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韓式冷拌麵

韓式冷拌麵

描述

辣辣甜甜醃醃QQ~~的 "韓式冷拌麵", 請大家來看看~!!
  
https://www.youtube.com/c/jintaitai
https://www.facebook.com/jintaitai/
http://jintaitai.blogspot.tw/

423 說讚

份量

2 人份

食材

拌麵醬
醃小黃瓜
醃白蘿蔔
看全部食材 

步驟

  • 把 [拌麵醬] 的材料先拌勻,再放冰箱裡熟成2小時。

    拌麵醬 的材料先拌勻,再放冰箱裡熟成2小時。

  • 小黃瓜切半月形,白蘿蔔切 3*7 公分的大小。
加入[白糖、米醋、水、鹽]拌勻後, 放冰箱2小時。

    小黃瓜切半月形,白蘿蔔切 3*7 公分的大小。 加入[白糖、米醋、水、鹽]拌勻後, 放冰箱2小時。

  • 準備白煮蛋。 (煮鷄蛋時,滴1匙的醋. 這樣不會容易破。)

    準備白煮蛋。 (煮鷄蛋時,滴1匙的醋. 這樣不會容易破。)

  • 煮麵時,請參考冷麵套後面寫的內容. 各公司的麵乾燥度不一樣。 ^^;     
煮好的麵,用氷水冲洗多次。 這樣比較有Q的口感。

    煮麵時,請參考冷麵套後面寫的內容. 各公司的麵乾燥度不一樣。 ^^; 煮好的麵,用氷水冲洗多次。 這樣比較有Q的口感。

  • Q好的麵放在大碗中,再放上小黃瓜、白蘿蔔、雞蛋、拌麵醬~ 就完城了~!!

    Q好的麵放在大碗中,再放上小黃瓜白蘿蔔、雞蛋、拌麵醬~ 就完城了~!!

小撇步

1T=15ml=15cc
1t=5ml=5cc

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金太太 40 食譜 1,660 粉絲

大家好~!! 我是... 住台灣的韓國人, 叫金太太.

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