【33廚房】韓式泡菜煎餅

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師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

食材

蝦仁 60公克
韭菜 150公克
高麗菜 250公克
紅蘿蔔 50公克
2顆
低筋麵粉 100公克
韓式泡菜罐頭 200公克
調味料
少許
白胡椒粉 適量
  • 1 韭菜切段、高麗菜及紅蘿蔔切絲。
  • 2 取一容器,放入韭菜段、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、韓式泡菜、鹽、白胡椒粉抓勻。
  • 3 再加入麵粉、蝦仁、全蛋拌勻即成為餡料備用
  • 4 起鍋熱油,放入餡料煎至兩面金黃即可盛盤完成。
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2014/07/17 發表 9,310 瀏覽

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