鮪魚蛋通心麵沙拉


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天氣還要熱很久,涼麵也要層出不窮!

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份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
通心麵(中型)
150 克
鮪魚罐頭
80克
紫洋蔥(小型半個)
30克
紅甜椒(半個)
150克
2顆
沙拉醬
3/4杯
紅椒粉
1/4茶匙
橄欖油
少量
少量
  • 1
    準備材料。通心麵最好用中型的。
  • 2
    水中加鹽燒開,放通心麵煮熟,過冷水,瀝乾水後加少許橄欖油防止沾黏,放冰箱冷藏備用。
  • 3
    紅甜椒切成小丁。洋蔥切成0.5x0.5cm小丁,泡在水裡去辣味,放冰箱備用。
  • 4
    鮪魚瀝乾水。雞蛋放另一鍋已加鹽的水中煮到全熟,蛋放在冷水降溫片刻後剝蛋殼,蛋白蛋黃切碎,放冰箱備用。
  • 5
    全部食材冷藏一小時後,洋蔥瀝乾水份,連同其它食材放進深碗。
  • 6
    倒進沙拉醬及紅椒粉。
  • 7
    拌均勻。
  • 8
    放在冰冷的鐵盤上桌。
小撇步

把鐵盤放冰箱冷藏後,用來裝沙拉非常保冷!

2014/07/13 發表 1.2 萬 瀏覽
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