香烤蒜頭佐香腸
描述
烤過的蒜頭散發著濃郁的蒜香，
吃起來非常的綿滑，就像馬鈴薯泥一樣。
而且烤過的蒜頭少了辛辣的嗆味，反而多了溫順的滑潤口感。
最重要的是.....烤過的蒜頭吃完後，口氣不會像吃了生蒜一樣可怕。
步驟
小撇步
★烤蒜頭的火力沒有一定，若用低溫烤就烤久一點，用高溫烤時間就可縮短，只要最後聞到濃郁的蒜頭香氣傳出即可。
★烤過的蒜頭香氣非常濃郁，之後再拿來做菜或煮義大利麵都非常適合；且烤過的蒜頭也變得非常軟綿，把它拿來塗在麵包或土司上，再灑上少許的鹽巴和黑胡椒也非常好吃。
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