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平底鍋🍳版香煎鮭魚 加烤大蒜


Tina
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時間
10 分鐘
食材
適量
一匙
適量
一條
兩顆
適量
2-3克(少即可)
適量
  • 1
    先處理大蒜 預熱烤箱200度
  • 2
    將大蒜上次切開,整顆抹上橄欖油,撒上適量黑胡椒(增加香味🙆),在頂部放上奶油 放進烤箱烤30-35分鐘
  • 3
    處理鮭魚囉~💦 將鮭魚洗淨後,用餐巾紙擦乾表面。 淋上米酒按摩一下(幫肉肉馬莎ㄐㄧ💆🏻‍♀️)
  • 4
    將按完摩的表面擦乾 ,撒上適量鹽🧂 放入已加熱的不沾鍋(不需加油)🈚️油 待一面上色時即可翻面🥽 🔥不用太大小火即可~ 不用心急,鮭魚很快就熟
  • 5
    待煎熟後,撒上少許黑胡椒增加風味🌻
  • 6
    等大蒜烤好後即可擺盤囉✨ 大蒜可撒上少許鹽才有鹹味😋
小撇步

✍🏻如果不是用不沾鍋,建議使用少許奶油或橄欖油避免沾鍋(但不能太多因為魚🐟本身就有油太多會噁心)
✍🏻喜歡檸檬的可擠上半顆檸檬增加檸檬香更清爽唷!

2019/08/15 發表 2,597 瀏覽
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Tina
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