平底鍋🍳版香煎鮭魚 加烤大蒜

Tina
4 食譜 14 粉絲

時間

10 分鐘

食材

適量
一匙
適量
一條
兩顆
適量
2-3克(少即可)
適量

步驟

  • 先處理大蒜 預熱烤箱200度

  • 將大蒜上次切開,整顆抹上橄欖油,撒上適量黑胡椒(增加香味🙆),在頂部放上奶油 放進烤箱烤30-35分鐘

  • 處理鮭魚囉~💦 將鮭魚洗淨後,用餐巾紙擦乾表面。 淋上米酒按摩一下(幫肉肉馬莎ㄐㄧ💆🏻‍♀️)

  • 將按完摩的表面擦乾 ,撒上適量鹽🧂 放入已加熱的不沾鍋(不需加油)🈚️油 待一面上色時即可翻面🥽 🔥不用太大小火即可~ 不用心急,鮭魚很快就熟

  • 待煎熟後,撒上少許黑胡椒增加風味🌻

    待煎熟後,撒上少許黑胡椒增加風味🌻

  • 等大蒜烤好後即可擺盤囉✨ 大蒜可撒上少許鹽才有鹹味😋

小撇步

✍🏻如果不是用不沾鍋,建議使用少許奶油或橄欖油避免沾鍋(但不能太多因為魚🐟本身就有油太多會噁心)
✍🏻喜歡檸檬的可擠上半顆檸檬增加檸檬香更清爽唷!

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Tina
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留言

共 1 則
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  • Audrey Chen
    Audrey Chen

    烤大蒜烤箱溫度要幾度呢

    建議200度 15分 220 5分 唷!

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