自製滑嫩豆花
份量
8
人份
食材
黃豆
200g
水
1000g
洋菜粉
10g
糖
適量
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1黃豆洗淨泡入大量的水8小時以上
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2泡好的黃豆加入500cc的水放進果汁機打碎
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3準備一濾袋，倒進去把豆渣濾掉 -
4把濾出的豆漿加入剩餘500cc的水倒進鍋子煮熟，水滾後加入糖和洋菜粉，攪拌至融化
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5放涼後就會凝固，簡單的豆花就完成囉！
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6最偷懶的方法就是買現成的豆漿，煮滾後加入洋菜粉放涼也可以喔！
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