健康低油 ~ 冰涼蘋果牛奶麵包


小昀
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香濃的蘋果牛奶餡,冷藏後有布丁般的口感!!
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時間
180 分鐘
食材
10g
25g
12g
5g
1/2顆
150ml
2.8g
1
20g
200ml
  • 2
    麵包麵糰製作: 將麵糰材料全部倒入麵包機裡, ,若使用其他廠牌的麵包機, 請使用 揉麵 / 發酵 品項
  • 3
    取出麵團後分成10等分 , 滾圓, 表面噴些水 ,靜置10分鐘,
  • 3
    桿成橢圓形,放上蘋果牛奶餡
  • 4
    對折並封口
  • 5
    將封口處往中間捏
  • 6
    餡料包好後放進烤箱發酵45~55分鐘, 發酵好後 可以在麵團表面塗上蛋汁
  • 7
    烤箱預熱170度, 麵包建議放烤箱最下層, 才不容易燒焦, 烘烤15~20分鐘, (下火溫度可調高到180度)
  • 8
    放進冰箱冷藏後,冰冰涼涼內餡就像布丁一樣喔
小撇步

麵包建議放烤箱最下層,才不容易燒焦

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2014/07/10 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問蘋果內餡做法怎麽做…謝謝

2 years ago

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