海苔夾心蛋餅『元本山海苔』

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海苔除了可以拿來捲壽司之外,今天把他拿來夾在蛋餅裡當夾心捲起來,不僅讓平常的蛋餅多了海苔的風味,也讓蛋餅變的更營養哦!!!!
這邊補充海苔的營養:
每100g的海苔膳食纖維是高麗菜的16倍、小白菜的12倍、菠菜的10倍;海苔中豐富的維生素A,可以幫助眼睛視紫質的形成,讓眼睛更健康。

食材

元本山味付海苔 1大片
元本山海苔堅果夾心-紅麴南瓜子 3片
中筋麵粉 100公克
2顆
50cc
少許
  • 1 首先準備所有食材
  • 2 蛋+水+少許鹽+中筋麵粉
  • 3 攪拌均勻
  • 4 入鍋煎成餅皮備用////這邊我有撕下幾片小塊的海苔放入麵糊中,結果效果沒有想像中好,比較不美觀,但依然好吃哦!哈哈~可以不用學我^ ^////
  • 5 蛋打入鍋中,蓋上海苔
  • 6 這時再把剛剛的餅皮蓋上
  • 7 翻面,鋪上3片「元本山海苔堅果夾心-紅麴南瓜子」
  • 8 捲起來,切成自己方便食用的大小,就完成囉~
  • 9 元本山海苔堅果夾心-紅麴南瓜子口味,讓蛋餅不僅吃的到好吃的海苔,還吃到了紅麴南瓜子,真的是一舉兩得呢!!!而且不用在沾另外的醬汁就很有味道哦!!!拿來當成早餐,真的是非常適合且富含營養的一道料理!:)
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小撇步

元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔!健康如山,更多元本山海苔創意食譜請至 http://icook.tw/users/motomotoyama

2014/07/05 發表 2,820 瀏覽

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