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【夏日饗食派對】彩蔬盆栽搭綜合起司醬

【夏日饗食派對】彩蔬盆栽搭綜合起司醬

描述

夏日假期到來,到city'super採買豐盛食材及調味料,端上親手料理的美饌,和家人朋友們來場美味的饗食派對吧!

92 說讚

份量

2 人份

食材

綜合起司醬

步驟

  • 紅蘿蔔切條及片狀、櫛瓜切片狀、綠花椰切成小朵,將切好的蔬菜以沸鹽水燙熟後,泡入冰水備用。地瓜切片後,油煎至熟後取出,瀝乾油份備用。

    紅蘿蔔切條及片狀、櫛瓜切片狀、綠花椰切成小朵,將切好的蔬菜以沸鹽水燙熟後,泡入冰水備用。地瓜切片後,油煎至熟後取出,瀝乾油份備用。

  • 將吐司放入烤箱中烘烤至焦褐色後取出,壓碎後即呈盆栽中的假土備用。

    將吐司放入烤箱中烘烤至焦褐色後取出,壓碎後即呈盆栽中的假土備用。

  • 綜合起司醬:將鮮奶油加熱至微溫,再加入奶油起司及馬斯卡邦起司混合均勻,以適量海鹽及胡椒調味即可。

    綜合起司醬:將鮮奶油加熱至微溫,再加入奶油起司及馬斯卡邦起司混合均勻,以適量海鹽及胡椒調味即可。

  • 盛盤,以綜合起司醬打底,鋪上一層以焦吐司做成的盆栽假土,再放入所有蔬菜類,最後以青蔥裝飾即完成。

    盛盤,以綜合起司醬打底,鋪上一層以焦吐司做成的盆栽假土,再放入所有蔬菜類,最後以青裝飾即完成。

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