番茄羅勒布切塔 Bruschetta

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Bruschetta主要是結合了番茄羅勒搭配橄欖油及香料的義大利開胃前菜。在餐前可以搭配酒類,在派對的時候當做隨手拿取的小點心 :)

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/06/cook-bruschetta.html
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食材

法國麵包 一份
新鮮番茄 一顆
新鮮羅勒 一把
起司 適量
橄欖油 三大匙
黑胡椒/香料海鹽 少許
大蒜 兩瓣
  • 1 大蒜 羅勒切碎末 番茄切小丁
  • 2 切好的大蒜/羅勒放入大碗中 加入橄欖油/黑胡椒/海鹽 攪拌均勻
  • 3 法國麵包切厚片放入烤箱中烤至金黃酥脆後取出
  • 4 把混合均勻的番茄羅勒平舖在麵包片上
  • 5 灑上起司在最上層 在放入烤箱中烤約一分鐘讓表面的起司融化均勻即可
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2014/07/04 發表 1,652 瀏覽

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