豆沙鍋餅

207 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

食材

中筋麵粉 400g
雞蛋 4個
花生粉 少許
豆沙 600g
600g
  • 1 將麵粉、雞蛋和水攪拌均勻成麵糊
  • 2 取100g豆沙放入塑膠袋中,擀成長方形2個(1個50g,14x10cm)
  • 3 用紙巾沾少許油,抹勻於鍋底和內部周圍
  • 4 取適量麵糊倒入鍋中,轉成大圓形,,厚度約0.5cm
  • 5 將擀好的豆沙放入餅皮中央,周圍多餘的餅皮往中間折蓋
  • 6 用麵糊封口,煎成兩面金黃、皮香酥
  • 7 切成適當大小,灑上花生粉即可
贊助

小撇步

1. 約12個分量
2. 豆沙可換成蓮蓉、棗泥、綠豆沙

2014/09/17 發表 4,440 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣