紫蘇茶

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描述

紫蘇是很容易種植的香料植物,據說有消炎殺菌的功效。煮好的紫蘇茶加入適量現擠檸檬汁或萊姆汁,顏色就會從不起眼的淺綠色,變成好看的粉紅色哦!

時間

30 分鐘

步驟

  • 採適量紫蘇葉。

    採適量紫蘇葉。

  • 洗淨並擦乾水份備用

    洗淨並擦乾水份備用

  • 將洗淨的紫蘇葉放入鍋中,加入適量清水蓋過葉片。

    將洗淨的紫蘇葉放入鍋中,加入適量清水蓋過葉片。

  • 先以中大火煮至沸騰,再轉成小火繼續煮至少 10 分鐘,或至香味釋出。

    先以中大火煮至沸騰,再轉成小火繼續煮至少 10 分鐘,或至香味釋出。

  • 可將煮好的紫蘇茶加入蜂蜜或冰糖調味。

    可將煮好的紫蘇茶加入蜂蜜或冰糖調味。

  • 將紫蘇茶濾出待冷卻至微溫時,加入適量的檸檬汁或萊姆汁就會變紅,視深淺喜好決定加入的量,加愈多顏色則愈深。

    紫蘇茶濾出待冷卻至微溫時,加入適量的檸檬汁或萊姆汁就會變紅,視深淺喜好決定加入的量,加愈多顏色則愈深。

小撇步

*煮好的紫蘇茶冷熱飲皆宜。

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http://angelandtexas.blogspot.com/

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