紫蘇茶 安琪拉的小天地 59 食譜 133 粉絲 追蹤 254 說讚 一起做 讚 收藏 描述 紫蘇是很容易種植的香料植物,據說有消炎殺菌的功效。煮好的紫蘇茶加入適量現擠檸檬汁或萊姆汁,顏色就會從不起眼的淺綠色,變成好看的粉紅色哦! 時間 30 分鐘 食材 新鮮紫蘇葉 適量 清水 適量 蜂蜜或冰糖 適量 現擠檸檬汁或萊姆汁 適量 步驟 採適量紫蘇葉。 洗淨並擦乾水份備用 將洗淨的紫蘇葉放入鍋中,加入適量清水蓋過葉片。 先以中大火煮至沸騰,再轉成小火繼續煮至少 10 分鐘,或至香味釋出。 可將煮好的紫蘇茶加入蜂蜜或冰糖調味。 將紫蘇茶濾出待冷卻至微溫時,加入適量的檸檬汁或萊姆汁就會變紅,視深淺喜好決定加入的量,加愈多顏色則愈深。 小撇步 *煮好的紫蘇茶冷熱飲皆宜。 安琪拉的小天地 http://angelandtexas.blogspot.com/ 3.8 萬 瀏覽 2014/07/04 發表