香滷沙茶豆乾

阿白的黑廚房
36 食譜 35 粉絲

描述

雖然很費時不過步驟超簡單
一上桌就被掃空
而且不管是熱的還是冰的都很好吃喔!!

時間

180 分鐘

食材

1碗
1碗
1碗
1碗
1碗

步驟

  • 先把水&調味料全部下鍋中火至糖溶化

  • 下豆乾 第一次大火計時15分鐘 邊煮邊攪防沾鍋

  • 15分鐘到 熄火 把鍋蓋蓋上悶3小時

  • 第二次 中火15分鐘也是邊煮邊攪 時間到熄火上蓋悶3小時

  • 第三次 小火15分鐘不攪怕沾鍋 同樣時間到上蓋悶3小時

  • 接著放涼就可開動啦 冷藏一夜冰冰涼涼的更好吃喔!!

小撇步

糖可隨個人喜好增減
重口味的可增加醬油
嗜辣的可加辣椒
豆乾也可換成其它耐煮的食材
要記得帶碼錶記時間喔

8,365 瀏覽
分享至:
avatar
阿白的黑廚房 36 食譜 35 粉絲

喜歡在廚房鬼混摸魚的一隻老爺 做菜隨性不隨便,想到什麼丟什麼 比例只能當參考,重要的是腦裡的實戰經驗 還有不怕死的白老鼠精神 目前正努力挖小烤箱的極限

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

白菜 羊肉爐 電鍋 三杯杏鮑菇 南瓜饅頭 山藥排骨湯 麵疙撘 吐司 氣炸鍋 紅蘿蔔 鮮奶油 巫婆手指餅乾 酸菜白肉鍋 回鍋肉 芋頭 苦瓜排骨湯 起司鍋 臭臭鍋 白蘿蔔 地瓜球 早餐 高麗菜 麻油 包子 吻仔魚 芥菜 藥燉排骨 螃蟹 萬聖節餅乾 雞胸肉 鱸魚湯 泡菜煎餅 麻婆豆腐 蛋糕 磅蛋糕 螞蟻上樹 三杯雞 雞湯 雞蛋豆腐 家常菜 薑母鴨 生菜沙拉 四季豆 豬肝湯 松阪豬 餅乾 娃娃菜 綠花椰菜