椎茸空心菜佐沙茶拌醬『牛頭牌端午好香拌』
描述
空心菜和沙茶一直都是好"拌"侶,但只有牛肉就太一般了, 這次試試用椎茸(香菇)來提味, 增添纖維的攝取量
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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現在正是空心菜的季節, 夏天總會想吃點清爽的, 涼拌蔬菜是最好的選擇
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乾香菇4朵, 先以水泡開 泡軟後, 切絲備用
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空心菜洗淨, 若葉尾有點微黃, 可以摘去, 保持美觀 以菜刀切成小段備用.
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將香菇和空心菜放入滾水中燙熟
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起鍋後,趁熱拌入牛頭牌沙茶拌醬, 因為牛頭牌沙茶拌醬, 只要拌入空心菜即可, 不需另外調味
小撇步
粽香傳千里 紅蔥好香拌
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