佰菇燴絲瓜『牛頭牌端午好香拌』

172 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

絲瓜最適合炎熱的夏天來食用,不但解熱清甜還很便宜,這次搭配菇纇來烹煮,用紅蔥肉燥來提升香氣一整個很下飯喔~

食材

絲瓜 1條
鴻喜菇 1/2包
雪白菇 1/2包
乾香菇 6朵
黑木耳 1片
1塊
枸杞 10來顆
鹽巴 少許
胡椒粉 少許
牛頭牌紅蔥肉燥
1大匙
  • 1 備料~鴻喜菇.雪白菇切除底部洗淨 乾香菇先泡過水切絲 黑木耳切絲 薑切絲
  • 2 絲瓜切小塊泡在水裡備用(防止氧化)
  • 3 鍋中加一匙油及香油爆香薑絲 接著放入香菇.木耳炒香(預留一部分薑絲)
  • 4 加入鴻喜菇.雪白菇及香菇水繼續炒
  • 5 加入紅蔥肉燥一大匙
  • 6 接著絲瓜下來 拌炒一下蓋鍋煨煮
  • 7 約3分鐘打開鍋蓋
  • 8 下枸杞 起鍋前加少許鹽巴.胡椒粉.香油
  • 9 鍋中加一大匙油爆香預留的薑絲至金黃焦香
  • 10 盛盤後再把薑絲擺進來 味道更棒喔!
贊助

小撇步

粽香傳千里 紅蔥好香拌
牛頭牌醬料系列~邀請您端午佳節準備好料上桌 ! 看更多好料:
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_dbf
勝小廚的窩
http://www.facebook.com/groups/195267107274156/#!/ShengXiaoChuDeWo
http://raikkonen1026.pixnet.net/blog

2014/06/29 發表 3,128 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣